Penelitian menunjukkan bahwa sejumlah bumbu dan rempah-rempah dapat membantu meningkatkan kesehatan otak Anda, dan beberapa dari mereka mungkin sudah duduk di lemari es atau dapur Anda. Beberapa ramuan dan rempah-rempah ini telah dipelajari untuk efeknya pada penyakit Alzheimer, sementara yang lain telah diuji untuk efek keseluruhan mereka pada kognisi (yaitu tindakan mental atau proses yang terlibat dalam berpikir, memahami, belajar, dan mengingat).
Berikut ini beberapa bumbu dan rempah-rempah yang ditemukan bermanfaat bagi otak dalam studi ilmiah.
1 - Sage
Sebuah bumbu yang dikenal karena baunya yang menyengat, bijak mungkin memiliki sifat meningkatkan memori, menurut sebuah penelitian kecil yang diterbitkan dalam Farmakologi, Biokimia, dan Perilaku pada tahun 2003.
Sage mungkin juga membantu dalam pengobatan penyakit Alzheimer. Bahkan, penelitian yang diterbitkan dalam Bukti-Berbasis Pelengkap dan Pengobatan Alternatif mengidentifikasi bijak sebagai salah satu dari beberapa herbal yang mungkin bermanfaat bagi pasien Alzheimer. Herbal lainnya termasuk lemon balm dan ramuan Cina yi-gan san dan ba wei di huang wan.
Coba tambahkan bijak ke butternut squash, ayam panggang, kalkun, saus tomat, atau sup kacang putih. Sage juga bisa dikonsumsi dalam bentuk teh.
2 - Kunyit
Kunyit adalah bumbu panjang yang digunakan dalam Ayurveda. Ini mengandung senyawa yang disebut kurkumin, yang memiliki efek antioksidan dan anti-inflamasi (dua faktor yang dapat bermanfaat bagi kesehatan otak dan kesehatan secara keseluruhan).
Penelitian awal menunjukkan bahwa kunyit dapat meningkatkan kesehatan otak dan mencegah penyakit Alzheimer dengan membersihkan otak beta-amyloid (sebuah fragmen protein). Penumpukan beta-amyloid diketahui membentuk plak otak terkait Alzheimer.
Selain itu, kunyit dapat melindungi kesehatan otak dengan menghambat pemecahan sel-sel saraf di otak.
Kunyit adalah bahan utama dalam bubuk kari, yang biasanya juga mencakup rempah-rempah seperti ketumbar dan jinten. Untuk menambah asupan kunyit, coba tambahkan bubuk kari atau kunyit untuk mengaduk kentang goreng, sup, dan sayuran. Sertakan beberapa strip lada hitam untuk meningkatkan penyerapan kunyit.
3 - Ginkgo biloba
Lama digunakan sebagai pengobatan untuk demensia, ginkgo biloba adalah obat yang umum diambil dalam pengobatan tradisional Cina (TCM) dan terkenal karena manfaatnya . Diperkirakan bahwa ginkgo biloba dapat membantu meningkatkan fungsi kognitif sebagian dengan merangsang sirkulasi dan meningkatkan aliran darah ke otak.
Meskipun penelitian tentang ginkgo biloba telah menghasilkan hasil yang beragam, ada beberapa bukti bahwa ramuan ini dapat meningkatkan fungsi kognitif pada orang dengan penyakit Alzheimer atau gangguan kognitif ringan.
Selain itu, penelitian yang dipublikasikan dalam Journal of Alzheimer's Disease pada tahun 2015 menunjukkan bahwa ekstrak ginkgo biloba yang disebut EGb761 mungkin sangat membantu dalam memperlambat penurunan kognisi di antara pasien yang mengalami gejala neuropsikiatrik selain gangguan kognitif dan demensia.
Ciri utama penyakit Alzheimer dan demensia, gejala neuropsikiatri termasuk depresi dan gangguan non-kognitif lainnya.
4 - Ashwagandha
Ramuan Ayurvedic lain, ashwagandha telah ditemukan untuk menghambat pembentukan plak beta-amyloid dalam penelitian awal.
Terlebih lagi, beberapa studi awal telah menunjukkan bahwa ashwagandha dapat bermanfaat bagi otak dengan mengurangi stres oksidatif (faktor yang dapat berkontribusi terhadap perkembangan dan perkembangan penyakit Alzheimer).
5 - Ginseng
Salah satu tanaman yang paling populer dalam pengobatan herbal, ginseng mengandung bahan kimia anti-inflamasi yang disebut ginsenosides. Dalam studi pendahuluan, para ilmuwan telah mengamati bahwa ginsenosides dapat membantu mengurangi tingkat beta-amyloid otak. Terkadang juga diambil untuk melawan Alzheimer's Disease.
Anda juga dapat membaca lebih lanjut tentang berbagai jenis ginseng, termasuk ginseng Panax dan ginseng Amerika.
6 - Gotu Kola
Dalam sistem pengobatan alternatif seperti Ayurveda dan TCM, Gotu kola telah lama digunakan untuk meningkatkan kejernihan mental. Temuan dari penelitian berbasis hewan menunjukkan bahwa ramuan ini juga dapat membantu otak dengan melawan stres oksidatif.
Dalam sebuah studi awal yang diterbitkan dalam Farmakologi dan Fisiologi Klinis dan Eksperimental pada tahun 2003, misalnya, tes pada tikus menunjukkan bahwa pegagan dapat menghambat stres oksidatif yang berhubungan dengan Alzheimer dan meningkatkan fungsi kognitif.
7 - Lemon Balm
Jamu sering diambil dalam bentuk teh dan sering digunakan untuk mengurangi kecemasan dan insomnia, lemon balm dapat membantu meningkatkan fungsi kognitif.
Untuk sebuah penelitian yang diterbitkan dalam Journal of Neurology, Neurosurgery, dan Psychiatry pada 2003, 42 pasien dengan penyakit Alzheimer ringan hingga sedang mengonsumsi ekstrak plasebo atau lemon balm selama empat bulan. Pada akhir penelitian, mereka yang diberi lemon balm menunjukkan peningkatan yang signifikan dalam fungsi kognitif (dibandingkan dengan mereka yang diberi plasebo).
8 - Haruskah Anda Menggunakan Rempah dan Rempah untuk Kesehatan Otak?
Sementara bumbu dan rempah-rempah tertentu mungkin memiliki efek menguntungkan pada otak Anda, tidak ada obat alami yang harus digunakan sebagai pengganti perawatan standar dalam perawatan kondisi yang mempengaruhi kesehatan otak.
Sumber:
Akhondzadeh S1, Noroozian M, Mohammadi M, Ohadinia S, Jamshidi AH, Khani M. Melissa ekstrak officinalis dalam pengobatan pasien dengan penyakit Alzheimer ringan sampai sedang: percobaan buta ganda, acak, plasebo terkontrol. J Neurol Neurosurg Psikiatri . 2003; 74 (7): 863-6.
Dos Santos-Neto LL, de Vilhena Toledo MA, Medeiros-Souza P, de Souza GA. Penggunaan obat herbal dalam penyakit Alzheimer - tinjauan sistematis. Penyedia Pelengkap Berbasis Evid . 2006; 3 (4): 441-5.
Kulkarni SK1, Dhir A. Gambaran dari kurkumin dalam gangguan neurologis. Indian J Pharm Sci . 2010; 72 (2): 149-54.
Veerendra Kumar MH1, Gupta YK. Pengaruh Centella asiatica pada kognisi dan stres oksidatif dalam model streptozotocin intracerebroventricular penyakit Alzheimer pada tikus. Clin Exp Pharmacol Physiol . 2003; 30 (5-6): 336-42.
Ven Murthy MR1, Ranjekar PK, Ramassamy C, Deshpande M. Dasar ilmiah untuk penggunaan tanaman obat ayurveda India dalam pengobatan gangguan neurodegenerative: ashwagandha. Cent Nerv Syst Agents Med Chem . 2010; 10 (3): 238-46.
Penafian: Informasi yang terdapat di situs ini ditujukan untuk tujuan pendidikan saja dan bukan merupakan pengganti saran, diagnosis atau perawatan oleh dokter berlisensi. Ini tidak dimaksudkan untuk mencakup semua kemungkinan tindakan pencegahan, interaksi obat, keadaan atau efek samping. Anda harus mencari perawatan medis yang tepat untuk masalah kesehatan apa pun dan konsultasikan dengan dokter Anda sebelum menggunakan pengobatan alternatif atau mengubah rejimen Anda.