1 - Tips untuk Melayani Alkohol Tanpa Tamu Anda Mendapatkan Mabuk
Meskipun Anda mungkin ingin menyajikan alkohol di rumah, Anda mungkin ingin menghindari tamu-tamu Anda mabuk. Lagi pula, jika tamu Anda mabuk apa yang Anda maksud untuk menjadi pesta makan malam sangat mungkin berakhir pesta tidur jika tamu Anda terlalu mabuk untuk pergi. Berikut ini beberapa tips bermanfaat tentang cara menghindari keracunan yang tidak diinginkan.
2 - Menyediakan Pilihan Non-Alkohol yang Baik
Berikan tamu Anda sesuatu untuk diminum selain anggur atau air keran. Banyak orang akan senang minum minuman non-alkohol atau minuman beralkohol rendah jika pilihan ini tersedia. Pastikan Anda memiliki pilihan air yang masih dingin dan berkilau, beragam jus buah dan minuman ringan, serta bir non-alkohol dan rendah alkohol, anggur putih, dan anggur merah.
Taruh beberapa pemikiran ke dalam minuman beralkohol yang Anda layani juga. Ada sejumlah besar kekuatan dalam anggur dan bir di luar sana, jadi pilih yang memiliki persentase alkohol terendah.
Jika Anda memiliki minuman keras di rumah, seperti wiski, brendi atau vodka, jagalah agar tetap terkunci sehingga tamu Anda tidak sengaja - atau sengaja - minum ini. Jika mereka melakukannya, tamu Anda akan mabuk dalam waktu singkat dan bahkan mungkin muntah di perabot Anda, karpet atau rumput jika mereka minum minuman keras terlalu cepat.
3 - Melayani Tamu Anda dan Menempatkan Botol
Jangan memadamkan botol atau teko untuk tamu Anda untuk melayani minuman mereka sendiri. Sajikan minuman sendiri - jika perlu, jadikan sebagai tuan rumah atau nyonya rumah yang baik - pada interval waktu, dengan top-up tidak lebih dari setiap 30 menit untuk minuman beralkohol.
Membungkus kain linen putih di sekitar botol membuat peran server Anda lebih kredibel, dan menetapkan nada untuk Anda yang bertanggung jawab atas minuman. Tawarkan minuman non-alkohol lebih sering jika Anda mau. Taruh botol di lemari es atau lemari untuk menghindari tamu membantu diri mereka sendiri.
4 - Melayani Makanan
Bahkan jika Anda tidak ingin menyajikan makanan, pastikan tamu Anda memiliki makanan ringan untuk digigit. Jika mereka lapar dan tidak ada makanan yang tersedia, mereka lebih cenderung minum untuk mengekang nafsu makan dan mencerna makanan memperlambat penyerapan alkohol. Jika Anda menyajikan makanan, layani tamu Anda hidangan pembuka atau taruh beberapa roti yang baru dipanggang sebelum menyajikan alkohol apa pun.
Pilih makanan yang Anda sajikan dengan bijak. Dua tujuan Anda dalam memilih makanan adalah memperlambat penyerapan alkohol dan memperlambat laju minum tamu Anda. Makanan yang relatif tinggi lemak, seperti pate, saus krim, keju dan kerupuk, akan memperlambat penyerapan alkohol lebih banyak daripada makanan ringan rendah lemak seperti buah, yang, meskipun memiliki catatan kesehatan yang baik, tidak akan sebaik pekerjaan sendiri. Tetapi karena buah mengandung lebih banyak air daripada banyak makanan, itu akan membantu mencegah tamu Anda menjadi haus.
Anda harus berhati-hati untuk menghindari makanan asin, seperti keripik kentang asin dan kacang asin, yang akan membuat tamu Anda haus dan lebih mungkin untuk minum dengan cepat, salah satu alasan mereka selalu tersedia di bar dan pub . Keripik atau kacang yang tidak diasapi baik-baik saja, terutama bila dikombinasikan dengan buah atau saus rendah sodium, seperti guacamole (tahan garam) untuk mengimbangi kekeringan.
5 - Pilih Gelas Anggur Sempit Berdasarkan
Ini adalah bentuk sempurna dari gelas untuk menyajikan alkohol. Dengan batangnya yang sempit, perlahan-lahan melebar, tetapi hanya sedikit, ia memiliki lebih sedikit cairan daripada yang terlihat. Ini akan memberi tamu Anda porsi kecil dan mendorong mereka untuk menyesap anggur mereka perlahan.
6 - Hindari Kaca Berbasis Lebar untuk Anggur, Tetapi Gunakan untuk Minuman Non-Alkohol
Gelas anggur yang luas ini adalah salah satu desain terburuk untuk menyajikan minuman beralkohol seperti anggur. Ini memegang lebih cair daripada yang tampak, dan bentuk bulat membutuhkan peminum untuk ujung gelas kembali, mendorong menelan daripada menghirup. Pilihan yang tepat untuk menyajikan air, jus atau anggur non-alkohol, tetapi hindari menggunakannya untuk melayani barang-barang yang kuat.
7 - Pilih Kaca Sempit, Tebal, Setengah-Pint untuk Melayani Bir
Ini adalah pilihan gelas bir. Itu harus memegang setengah pint atau paling banyak 250 ml. Ini memiliki dasar tebal yang mengambil ruang lain diambil oleh bir, dan Anda harus meninggalkan margin murah hati di bagian atas untuk kepala, sekali lagi, mengurangi jumlah keseluruhan bir di kaca.
Ketika menuangkan, meneteskan bir ke sisi gelas, daripada menuangkannya langsung ke dalam - ini akan menjaga gas dalam bir, meningkatkan ruang yang diambil di gelas dengan minuman dan membuat peminum meminum lebih lambat daripada mereka akan dengan bir datar.
8 - Hindari Jug Bir Berat, Bulat atau Lurus
Ini adalah jenis kaca terburuk untuk menyajikan bir, terutama jika itu dirancang untuk menahan gelas bir. Dasarnya sangat tipis, jadi tidak ada yang mengambil ruang dari minuman itu sendiri.
Bentuknya membulat ke arah luar, sehingga memegang lebih dari yang terlihat. Dan kendi-kendi ini begitu berat sehingga mendorong peminum untuk mengosongkan mereka dengan cepat jika hanya untuk memberi tangan mereka istirahat. Ini terutama berlaku jika tamu pesta Anda akan berdiri.
Semua dalam semua, ini adalah pilihan yang buruk untuk menyajikan minuman beralkohol.
9 - Tetapkan Waktu Akhir untuk Partai Anda
Kami terbiasa melihat waktu mulai untuk pesta, tetapi jarang akhir zaman. Alih-alih "8-til-late" biasa, sebutkan ketika Anda merencanakan pesta Anda berakhir. Ini akan memungkinkan Anda untuk memperkirakan jumlah minuman yang dapat Anda sajikan sepanjang malam tanpa ada yang mabuk.
Konsultasikan materi tentang kandungan alkohol dalam darah untuk pria dan konten alkohol darah untuk wanita , dan hitung waktu pesta Anda, dan jumlah minuman yang akan disajikan.
10 - Pastikan Tidak Ada Yang Mendorong Rumah Setelah Minum
Karena Anda telah mengawasi siapa yang minum dan belum minum, Anda berada dalam posisi yang baik untuk mengetahui siapa yang aman untuk dikendarai pulang. Ingat, bahkan satu kali minum dengan makan malam meningkatkan kemungkinan mereka mengalami kecelakaan .
Minta nomor telepon taksi siap untuk mereka yang pergi ke tempat Anda, minum sementara mereka ada di sana dan harus pulang. Jika Anda tahu akan ada orang-orang yang hadir yang bergantung pada angkutan umum untuk pulang, pastikan waktu Anda berakhir tepat pada waktunya bagi mereka untuk mendapatkan bus terakhir atau kereta api pulang.
Bagi mereka yang tidak dapat membayar taksi, yang ketinggalan bus terakhir, bersiaplah untuk menawarkan kamar cadangan, sofa atau lantai ruang untuk malam daripada membiarkan mereka minum dan mengemudi.