Kafein adalah zat psikoaktif alami dengan sifat stimulan. Penggunaan kafein adalah umum, dan ini adalah obat psikoaktif yang paling populer di dunia, dan itu benar-benar bebas tersedia dan tidak diatur di Amerika Serikat dan di sebagian besar dunia.
Ini adalah bahan dalam berbagai macam makanan dan minuman sehari - hari dan dapat ditemukan di banyak obat yang dijual bebas dan diresepkan.
Ini juga sering digunakan sebagai agen pemotong dalam obat-obatan terlarang, terutama stimulan.
Darimana Kafein Datang
Kafein terjadi secara alami di beberapa tanaman dan yang paling dikenal untuk kehadirannya di biji kopi - digunakan untuk membuat kopi, biji kakao - digunakan untuk membuat cokelat, dan daun teh - digunakan untuk membuat teh. Ini juga terjadi di kacang kola - digunakan untuk membumbui minuman cola, dan guarana berry, aditif yang kurang umum untuk minuman, yang juga tersedia sebagai suplemen makanan kesehatan. Beberapa tanaman lain mengandung kafein. Kafein sintetis adalah makanan dan minuman aditif umum yang mengejutkan.
Gunakan dalam Makanan dan Minuman Sehari-hari
Telah diketahui bahwa kafein hadir dalam kopi, minuman dewasa yang sangat populer di Amerika Serikat. Kurang dikenal adalah keberadaan kafein dalam berbagai macam minuman lainnya, seperti teh - termasuk teh hijau, yang umumnya dianggap sebagai alternatif yang lebih sehat untuk teh pekoe hitam dan jeruk, serta minuman seperti cola dan lainnya. jenis soda, minuman olahraga, dan minuman yang dipasarkan sebagai sehat.
Kafein juga merupakan bahan makanan umum dalam cokelat dan makanan lain yang mengandung kakao. Sering dianggap bahwa orang yang kecanduan cokelat - chocoholics - sebenarnya kecanduan kafein dalam coklat. Bahkan, gambaran sebenarnya tentang sifat kecanduan cokelat jauh lebih kompleks, karena cokelat mengandung zat adiktif lain, gula, dan kecanduan gula sekarang didokumentasikan dengan baik.
Gunakan dalam Obat-Obatan Rekreasi
Ada garis tipis antara apakah kafein dianggap sebagai makanan atau obat rekreasi. Kami pikir tidak ada orang dewasa yang minum teh dan kopi di depan anak-anak mereka, sedangkan suntikan heroin atau crack rokok di depan anak akan mengejutkan - dan alasan untuk mengeluarkan anak dari perawatan orang tua mereka. Namun karena konsentrasi kafein semakin tinggi, efeknya menjadi lebih terasa, dan sekarang beberapa minuman berkafein tinggi dipasarkan sebagai obat rekreasi legal.
Efek stimulan kafein, serta status hukum dan ketersediaannya, menjadikannya sebagai bahan pemotongan umum dalam obat-obatan jalanan, seperti kokain dan meth .
Gunakan dalam Farmasi Obat
Kafein juga digunakan sebagai bahan dalam berbagai sediaan obat farmasi. Banyak penghilang rasa sakit mengandung kafein karena kafein meningkatkan efektivitasnya. Ini juga ditambahkan ke banyak obat yang menyebabkan kantuk untuk melawan efek samping ini.
Penggunaan Kafein dalam Olahraga
Sebelum tahun 2004, kafein dimasukkan sebagai zat terlarang dengan World Anti-Doping Agency (WADA). Pada tahun 2004, kafein telah dihapus dari daftar terlarang. WADA mengakui keberadaan kafein dalam banyak makanan dan minuman, dan risiko yang dapat disalahgunakan dalam olahraga - oleh karena itu, meskipun penggunaan kafein tidak dilarang, itu adalah bagian dari program pemantauan WADA.
Pengucapan: kaff-EEn
Juga Dikenal As: 1, 3, 7-trimethylxanthine
Misspellings Umum: caffiene, caffeen, cafeen, cafine, caffine, kaffine
Contoh: Jeff menjadi kecanduan kafein, dan meminum 8 cangkir kopi kuat setiap hari.
Sumber-sumber
Kesehatan Kanada Kafein dalam Makanan 13 April 2012.
Heckman M., Weil, J. & Gonzalez de Mejia, E. "Kafein (1, 3, 7-trimethylxanthine) dalam makanan: tinjauan komprehensif tentang konsumsi, fungsionalitas, keamanan, dan masalah regulasi." Jurnal Ilmu Makanan 75: 77-87. 2010.
Luebbe, A. & Bell, D. "Mountain Dew® atau Mountain Don't ?: Sebuah Investigasi Percontohan Parameter Penggunaan Kafein dan Hubungan dengan Gejala Depresi dan Kegelisahan pada Siswa Kelas 5 dan 10." Jurnal Kesehatan Sekolah 79: 380-387. 2009.
Badan Anti-Doping Dunia. Daftar Terlarang. 2012
Badan Anti-Doping Dunia. Status Kafein. 2012