Nutrisi dasar yang baik sangat penting untuk perkembangan dan pembelajaran yang optimal pada setiap anak. Tentu saja, makanan yang dimakan anak (atau tidak makan) dapat mempengaruhi tingkat perhatian, energi, dan perilaku serta suasana hati secara keseluruhan. Seorang anak juga dapat mengalami rasa lapar, tidak hanya dari volume makanan yang rendah tetapi juga dari nutrisi yang buruk. "Kelaparan" ini dapat menyebabkan peningkatan masalah dengan konsentrasi, sifat lekas marah, dan toleransi yang lebih rendah untuk frustrasi.
Anak-anak dan Nutrisi Miskin
Dalam dunia yang serba cepat yang kita tinggali saat ini, seringkali sangat mudah bagi kita untuk mengabaikan nutrisi yang baik. Ketika hari kita semakin jauh dari kita, kita mungkin menemukan bahwa kita mampir ke fast food drive-thru untuk makan malam keluarga kita lebih sering atau kita dapat membeli makanan pra-paket untuk mengemas makan siang anak-anak sekolah kita. Waktu sarapan juga bisa menjadi tantangan, terutama jika Anda terburu-buru keluar dari pintu di pagi hari. Anak-anak yang melewatkan sarapan atau mengonsumsi sarapan berkarbohidrat tinggi dan rendah protein di pagi hari mungkin mengalami peningkatan kesulitan dengan keterampilan pemecahan masalah, ingatan jangka pendek, dan perhatian. Sebaliknya, anak-anak yang makan makanan yang lebih tinggi serat dan / atau protein (seperti oatmeal, telur, dan keju) untuk sarapan cenderung berkinerja lebih baik sepanjang pagi.
Vincent J. Monastra, psikolog klinis, peneliti, direktur Klinik ADHD di New York, dan penulis beberapa buku tentang ADHD, menjelaskan lebih banyak tentang pentingnya protein: “Sel otak membutuhkan protein untuk membuat neurotransmitter (yang kami sebut sebagai 'jus otak') dan tanpa 'jus' ini otak tidak bisa melakukan tugasnya.
Kami mengajarkan pasien kami bahwa makanan seperti sereal seperti jerami atau kayu bakar: Mereka menyalakan api di otak kita dan membantu kita berkonsentrasi untuk waktu yang singkat. Namun, makanan protein yang kita makan adalah kayu gelondongan yang menjaga api di otak kita, membantu kita untuk berkonsentrasi sepanjang pagi (atau sore). ”Dr. Monastra mendorong pasiennya untuk mengonsumsi setidaknya 80% dari uang saku harian yang direkomendasikan untuk protein saat sarapan dan makan siang.
Jadi ingatlah bahwa "mendorong anak Anda" pada protein di pagi hari dan saat makan siang dapat membantu mempertahankan perhatian dan fokus mereka sepanjang hari.
Butuh ide untuk sarapan? Pelajari cara memasak resep sarapan yang mudah untuk pagi hari yang sibuk dan cobalah beberapa resep oatmeal.
Mengikuti Diet Sehat
Jika anak Anda menggunakan obat stimulan yang mengurangi nafsu makannya, Anda mungkin mengalami tantangan tambahan hanya membuatnya makan! Ketika dia makan, penting untuk makanan yang dia konsumsi untuk menjadi padat nutrisi. Dengan cara ini dia tidak mengisi makanan sampah dan kalori kosong. Smoothies bisa menjadi cara yang bagus untuk meningkatkan asupan nutrisi bagi mereka yang suka pilih-pilih makanan atau anak-anak di perjalanan.
Menurut pedoman USDA, diet sehat adalah salah satu yang menekankan buah-buahan, sayuran, biji-bijian, dan susu bebas lemak atau rendah lemak dan produk susu. Ini juga termasuk daging tanpa lemak, unggas, ikan, kacang, telur, dan kacang-kacangan dan rendah lemak jenuh, lemak trans, kolesterol, garam, dan gula tambahan. Pastikan untuk berbicara dengan dokter anak Anda untuk memastikan bahwa Anda berada di jalur yang benar dalam menyediakan makanan dan camilan sehat untuk anak Anda. Anda juga dapat menggunakan piramida makanan, untuk membuat rencana piramida makanan khusus untuk anak Anda.
Sebagian kecil anak-anak dengan ADHD memiliki kepekaan terhadap makanan tertentu atau aditif makanan, seperti pewarna atau pengawet.
Jika Anda menduga anak Anda mungkin memiliki kepekaan ini, bicaralah dengan dokter anak Anda.
Sumber:
Vincent J. Monastra, Ph.D. Membuka Kunci Potensi Pasien Dengan ADHD: Sebuah Model untuk Praktek Klinis. Asosiasi Psikologi Amerika. Washington, DC 2008.
Departemen Pertanian Amerika Serikat. Pedoman Diet. Mypyramid.gov. 2009.