Mungkinkah Makanan Menjelaskan Perubahan yang Anda Ketahui pada Orang yang Anda Cintai?
Skenario satu : Apakah Anda (sisipkan “putra,” “anak perempuan,” “istri,” “suami,” “pasangan,” dll.) Tampak kecewa? Apatis? Rongseng? Terisolir secara sosial? Anda merasa khawatir dengan depresi.
Skenario dua : Apakah Anda (sisipkan “putra,” “anak perempuan,” “istri,” “suami,” “pasangan,” dll.) Kelihatannya mudah marah? Anda melihat mood berayun tinggi dan rendah, lebar dan cepat. Anda bertanya-tanya apakah bipolar atau beberapa label mood up-down diagnostik lainnya mungkin mengunjungi orang yang Anda cintai.
Skenario tiga : Anda perhatikan Anda (sisipkan “putra,” “anak perempuan,” “istri,” “suami,” “pasangan,” dll.) Tampaknya baru atau semakin terobsesi dengan makanan , kualitas makanan, pameran makanan, buku resep, dan memasak untuk yang lain. Anda bertanya-tanya apakah gangguan makan atau diagnosis tipe obsesif mungkin merupakan label yang tepat untuk orang yang Anda cintai.
Tanggapan terhadap salah satu skenario ini kemungkinan serupa. Sebagai seorang pengasuh atau orang yang Anda cintai, Anda mungkin mendorong orang Anda untuk meminta evaluasi psikiatri dan fisik (atau jika Anda adalah orang tua, Anda dapat memanggil orang tersebut). Mengesampingkan penyebab biologis kemungkinan keluhan kesehatan mental umumnya dianjurkan, sehingga orang yang Anda cintai mungkin mengunjungi dokter untuk menjalani pemeriksaan dan laboratorium dan memastikan bahwa perubahan suasana hati atau kepribadian yang terjadi bukan karena sesuatu yang lebih baik dipertanggungjawabkan oleh dokter. kondisi. Evaluasi obat psikotropika dengan psikiater mungkin juga demi kepentingan terbaik orang tersebut.
Dan bagaimana dengan makanan? Pelakunya untuk apa yang tampak seperti kepribadian dan / atau perubahan suasana hati terkadang berasal dari asupan makanan. Kita semua mungkin pernah mendengar ungkapan, “Kamu adalah apa yang kamu makan.” Baiklah, bagaimana dengan, “Apa yang orangmu tidak makan?”
Artikel ini menyoroti cara-cara yang membatasi makanan atau diet dapat memengaruhi seseorang baik secara psikologis maupun fisik dan memperoleh informasi dari studi Ancel Keys, Eksperimen Minnesota (Franklin, Schiele, Brozek, & Keys, 1948).
Percobaan bersejarah 1940 ini telah membantu orang untuk memahami efek semi-kelaparan, yang sering menyerupai penyakit kejiwaan dan bahkan fisik yang berbeda.
Penelitian ini melibatkan 36 pria antara usia 20 dan 33. Percobaan aktif berlangsung total sekitar 1 tahun. Penelitian ini menampilkan periode kontrol 3 bulan diikuti oleh 6 bulan fase semi-starvasi, yang berarti bahwa asupan energi harian partisipan berkurang dari asupan reguler mereka selama periode kontrol (3.492 kalori) menjadi sedikit kurang dari setengahnya (1.570 kalori). ). Menariknya, asupan energi (AKA kalori) yang mengakibatkan orang-orang ini mengalami semi-kelaparan benar-benar dapat sesuai dengan asupan energi dari beberapa diet populer saat ini. Akhirnya, para peserta kembali ke asupan kalori yang ditingkatkan selama periode rehabilitasi 3 bulan yang dikendalikan.
Selama periode semi-kelaparan — atau apa yang mungkin dilihat saat ini sebagai periode "diet" normal bagi sebagian orang — para peneliti mencatat berbagai hasil. Perhatikan bagaimana efek gizi yang didokumentasikan berikut dapat terlihat seperti penyakit psikologis atau fisik jika Anda tidak tahu tentang asupan makanan orang tersebut?
Selama periode semi-kelaparan studi, perubahan psikologis dan sikap seperti "kehilangan ambisi, penyempitan minat, depresi, lekas marah, dan kehilangan libido" (Franklin, Schiele, Brozek, & Keys, 1948, h.
30) terjadi. Konsekuensi tambahan termasuk peningkatan isolasi sosial, peningkatan indra dari inefisiensi dan ketidakefektifan, dan ketidakmampuan untuk berkonsentrasi. Pergeseran tiba-tiba antara periode suasana hati tinggi dan rendah dialami. Sikap apatis secara keseluruhan tumbuh dalam kelompok pria.
Secara fisik, orang-orang ini juga dipengaruhi oleh semi-kelaparan mereka dalam banyak hal daripada penurunan berat badan atau munculnya kekurusan. Ada laporan pertumbuhan kuku yang lambat dan kerontokan rambut serta keluhan rutin kram otot dan ekstremitas yang tampaknya tertidur. Subyek secara teratur menyatakan perasaan dingin. Tubuh mereka tampaknya mencoba dan menghemat energi (misalnya, denyut nadi yang lambat).
Koordinasi biasanya menjadi terpengaruh dan gerakan fisik melambat, kecuali selama beberapa periode semburan energi yang tampak acak. Dengan mengurangi asupan kalori selama 3 bulan, penelitian ini menjelaskan bahwa banyak mengalami edema (misalnya pembengkakan di lutut, pergelangan kaki, dan wajah). Yang menarik, sensasi fisik rasa lapar yang dilaporkan oleh subyek dialami secara unik; deskripsi membentang array dari laporan sensasi menyakitkan di area perut untuk ketidaknyamanan ditoleransi. Kehilangan kekuatan fisik sering dilaporkan.
Perhatikan seberapa mirip gejala-gejala ini dapat muncul pada laporan penyakit fisik atau psikologis umum?
Studi Keys menyoroti bahwa semi-kelaparan juga tampaknya menghasilkan penampilan obsesi makanan. Percakapan menjadi fokus pada makanan. Kesenangan sepertinya berasal dari menonton orang mengkonsumsi. Buku masak dan adegan film dengan gambar makanan terasa sangat diperhatikan. Beberapa pria melaporkan memimpikan makanan.
Semi-kelaparan juga tampaknya mempengaruhi sikap dan perilaku di sekitar makanan. Subyek cenderung menjadi jengkel di sekitar pelayanan makanan dan persiapan, sering menjadi posesif dan defensif tentang makanan mereka. Mereka mulai mengkonsumsi ramuan aneh dari bahan-bahan bersama dengan rempah-rempah dan garam yang berlebihan. Ritual di sekitar makanan meningkat, dan para pria itu tampaknya mencoba dan meregangkan waktu konsumsi, sering terlibat dalam perilaku bertipe ritual di sekitar makanan. Edibles dan cairan ekstra panas menjadi lebih disukai; subjek tampak menunjukkan toleransi yang meningkat terhadap suhu hangat. Terlalu banyak mengunyah permen karet serta kopi, teh, dan konsumsi air tampaknya digunakan sebagai pengganti makanan atau kepenuhan.
Perhatikan bagaimana kombinasi gejala-gejala ini dapat terdengar atau terlihat seperti gangguan makan atau bahkan masalah mental atau medis lainnya? Berfokus pada hasil eksperimen ini, penting untuk dicatat bahwa subjek dalam penelitian ini dipilih dari masyarakat umum (dan disaring untuk sehat secara fisik dan psikologis sebelum periode pembatasan makanan) dan tidak khusus populasi gangguan makan.
Jika seseorang yang Anda cintai menyajikan dengan salah satu gejala yang dibahas dalam artikel ini, dan / atau perubahan kepribadian atau sikap, orang itu mungkin — atau mungkin tidak — akan menampilkan tanda-tanda berpotensi setengah-kelaparan. Label diagnostik kesehatan mental atau medis yang Anda pertimbangkan mungkin benar ... dan mungkin tidak. Selain itu, jenis-jenis gejala ini dapat mengingatkan Anda bahwa orang yang Anda cintai mungkin — atau tidak mungkin — bergumul dengan gangguan makan atau gangguan makan. Gangguan makan diketahui memiliki tingkat mortalitas tertinggi dari setiap penyakit jiwa, jadi jika Anda yakin orang yang Anda cintai mungkin terkena gangguan makan, mohon minta bantuan dan bimbingan profesional sesegera mungkin.
Artikel ini tidak mendorong Anda untuk menaruh pertimbangan nutrisi di atas atau di depan faktor kesehatan medis atau mental; pemeriksaan kesehatan awal dan evaluasi obat dapat menjadi vital bagi kesehatan fisik dan mental Anda. Baik atau keduanya sering sesuai dan diperlukan sebagai intervensi garis depan. Sebaliknya, artikel ini dimaksudkan untuk mendorong Anda untuk juga bertanya-tanya tentang asupan makanan jika dan ketika Anda melihat perubahan dalam cara seseorang yang dicintai. Misalnya, Anda akrab dengan ungkapan sehari-hari "hangry," kan? Ini adalah contoh yang bagus bahwa kurangnya asupan makanan dapat sangat memengaruhi orang yang Anda cintai, atau bahkan kepribadian, suasana hati, sikap, dan perilaku Anda sendiri. Penting untuk dicatat bahwa nutrisi tampaknya mempengaruhi kimia otak dan kesehatan mental secara keseluruhan (Sarris et al., 2015). Berikut adalah pengingat yang bersejarah dan kuat dari Bapak Kedokteran, Hippocrates: "Biarkan makanan menjadi obat dan obat-obatan Anda menjadi makanan Anda." Dalam berbagai situasi, itu mungkin akan bermanfaat bagi semua orang untuk memasukkan pertimbangan nutrisi bersama dengan perhatian yang diberikan kepada potensi medis dan masalah kesehatan mental.
Artikel ini bukan pengganti nasihat kesehatan medis atau mental profesional. Adalah tanggung jawab Anda untuk mencari bantuan profesional yang sesuai.
Referensi:
Franklin, JC, Schiele, BC, Brozek, J., & Keys, A. (1948). Observasi pada perilaku manusia dalam semistarvasi eksperimental dan rehabilitasi. Jurnal Psikologi Klinis, 4 (1), 28-45.
Sarris, J., Logan, AC, Akbaraly, TN, Amminger, GP, Balanzá-Martínez, V., Freeman, MP,. . . Jacka, FN (2015). Obat-obatan gizi sebagai arus utama dalam psikiatri. Lancet Psychiatry, 2 (3), 271-274.