Makanan liburan sangat menegangkan bagi banyak orang, bukan hanya mereka yang menderita gangguan makan besar -besaran. Namun, pesta liburan tidak harus menjadi cobaan berat. Dengan pra-perencanaan yang tepat, itu dapat dikelola dan dinikmati.
Desain makanan liburan meningkatkan kemungkinan untuk makan yang tidak teratur. Berapa banyak orang Amerika yang menghabiskan hari-hari menjelang Thanksgiving resah atau semakin bersemangat makan berlebihan saat makan?
Budaya pesta Thanksgiving membuatnya mirip dengan pesta budaya yang dapat diterima. Banyak yang akhirnya merasa tidak enak setelah liburan. Ikuti saran di bawah ini untuk mengurangi kemungkinan Anda akan makan berlebihan:
- Makan biasanya menjelang liburan: Kebanyakan orang mengantisipasi liburan dengan membatasi konsumsi mereka sebelum makan siang, dalam beberapa kasus selama beberapa hari menjelang hari libur. Mereka beralasan bahwa karena mereka akan makan banyak saat makan malam, mereka akan mencoba untuk menghemat kalori hari itu dan pergi ke makan dengan defisit. Tapi ini menjadi ramalan yang terwujud dengan sendirinya. Semakin banyak yang membatasi menjelang makan, semakin besar kemungkinan seseorang akan makan berlebihan. Tubuh kita dalam banyak kasus akan secara bergantian mengesampingkan upaya pembatasan . Penelitian laboratorium menunjukkan bahwa ketika para pelaku diet terganggu dari berkonsentrasi pada asupan mereka, mereka makan lebih banyak daripada yang bukan pemakan diet. Jadi, untuk menghindari makan berlebihan di hari libur, latihlah kebalikan dari pembatasan: makan dengan normal sepanjang hari, termasuk makan siang yang seimbang dan camilan di sore hari. Jika Anda tidak pergi ke makan malam liburan Anda kelaparan, Anda akan dapat membuat keputusan yang lebih logis dan tepat dan menghindari makan berlebihan.
- Rencanakan di depan untuk makan makanan yang seimbang: Jika Anda bergumul dengan makan yang tidak teratur, akan sangat membantu untuk berpikir tentang makanan sebelumnya dan merencanakan secara spesifik apa yang akan Anda makan. Keluarga sering mengikuti menu tradisional yang sama setiap tahun - tidak sulit untuk mengantisipasi makanan yang akan disajikan dan membayangkan piring seimbang termasuk semua kelompok makanan utama (pati, protein, sayuran, buah, susu, dan lemak). Rencanakan porsi makanan penutup yang normal juga. Perayaan adalah bagian dari kehidupan - nikmatilah. Jika Anda tidak yakin apa yang akan ada di menu, tanyakan kepada tuan rumah sehingga Anda dapat mengembangkan rencana. Jika itu seadanya, bawalah sesuatu yang akan Anda nikmati.
- Tolak pemikiran semua atau tidak sama sekali : Perhatikan pikiran hitam-putih Anda tentang makanan dan tantang mereka. Banyak orang yang secara aktif mengklasifikasikan perilaku makan mereka sebagai "menjadi baik" atau "menjadi buruk." Mereka beralasan bahwa jika mereka tidak membatasi atau "menjadi baik," mereka mungkin juga menyerah sepenuhnya. Ini adalah pilihan salah yang benar-benar mendorong gangguan makan dan liburan berlebihan. Hanya karena hari libur bukan berarti Anda perlu makan berlebihan. Berlatih moderasi.
- Ingatkan diri Anda bahwa Anda dapat memakan makanan ini lagi: Keyakinan bahwa liburan adalah satu-satunya saat Anda akan dapat memiliki makanan ini memperkuat mentalitas semua-atau-tidak ada. Ingatkan diri Anda bahwa jenis makanan ini, sementara yang khas untuk acara spesial ini, dapat diperoleh lebih sering dari itu. Misalnya, Anda juga dapat menikmati sisa hari berikutnya. Anda bahkan dapat meminta resep dan membuat beberapa hidangan khusus sendiri pada waktu yang sama sekali berbeda sepanjang tahun.
- Lakukan walkthrough awal dari prasmanan sebelum mendapatkan makanan: Prasmanan dapat sangat luar biasa bagi mereka yang menderita gangguan makan dan gangguan makan. Strategi yang baik adalah dengan pertama mengintai prasmanan tanpa mengambil makanan apa pun. Anda dapat melihat semua makanan dan membuat keputusan tentang apa yang harus diambil tanpa overloading piring Anda. Misalnya, pilih satu protein, satu pati, dan seterusnya. Buat dan isi satu piring lengkap sehingga Anda dapat melacak jumlah total makanan. Melihat semua makanan yang ingin Anda makan di piring sekaligus akan membantu Anda melacak berapa banyak yang Anda makan. Lakukan hal yang sama dengan pencuci mulut; survei semua makanan penutup terlebih dahulu dan kemudian pilih satu atau dua untuk dimakan, atau pertimbangkan sampel yang lebih kecil dari beberapa.
- Pacu diri Anda dan berhenti ketika penuh: Cobalah untuk memacu diri Anda, berhenti sejenak untuk meletakkan garpu Anda dan minum minuman. Anda mungkin juga ingin membatasi asupan alkohol Anda, karena banyak orang lebih cenderung makan berlebihan setelah minum. Perhatikan rasa kenyang Anda dan berhenti sebelum Anda terlalu kenyang. Kadang-kadang sulit untuk berhenti ketika makan makanan yang rasanya enak. Perhatikan perasaan kecewa yang Anda alami ketika Anda memutuskan untuk berhenti makan sesuatu yang rasanya enak. Duduk dengan perasaan daripada menghapusnya dengan makanan; kemungkinan besar itu akan berlalu dalam beberapa menit.
- Terimalah bahwa itu normal untuk menikmati liburan : Perayaan harus dinikmati. Makanan liburan adalah cara menghubungkan dengan orang lain. Makan lebih banyak pada waktunya adalah hal yang normal dan tidak akan mempengaruhi kesehatan Anda.
Makan dalam situasi sosial dan asing dapat menjadi stres bagi banyak orang. Mengikuti saran di atas dapat membantu memastikan liburan yang menyenangkan.
> Sumber:
> Fairburn, CG (2008). Terapi Perilaku Kognitif dan Gangguan Makan . New York, NY: Guilford Press.