Pertanyaan: "Saya pernah mendengar bahwa cokelat hitam lebih baik untuk Anda daripada coklat susu, dan bahkan dapat mendatangkan beberapa manfaat. Apakah ini benar? Apa yang dikatakan oleh penelitian tentang cokelat hitam, dan bagaimana itu bisa digunakan untuk menghilangkan stres dan kesehatan?"
Jawaban: Ya, kabar baik bagi para pecinta cokelat di mana-mana adalah bahwa cokelat hitam telah ditunjukkan oleh penelitian untuk memiliki sifat menghilangkan stres yang nyata serta manfaat bagi kesehatan!
Ini adalah salah satu penelitian terbaru yang menjanjikan cokelat hitam dan menghilangkan stres.
Manfaat Cokelat Gelap pada Stres
Sebuah uji klinis yang dipublikasikan online dalam Jurnal Penelitian Proteom ACS menemukan bahwa makan sekitar satu ons setengah coklat hitam per hari selama dua minggu mengurangi tingkat hormon stres pada orang yang merasa sangat stres . Mereka menemukan bahwa dark chocolate juga secara parsial mengoreksi ketidakseimbangan biokimia terkait stres lainnya!
Dalam studi tersebut, Francois-Pierre Martin, Sunil Kochhar dan rekannya mengidentifikasi pengurangan hormon stres seperti kortisol , dan perubahan biokimia terkait stres lainnya pada sukarelawan yang menilai diri mereka sangat stres dan makan cokelat hitam selama dua minggu. "Studi ini memberikan bukti kuat bahwa konsumsi harian sebesar 40 gram [1,4 ons] selama periode 2 minggu sudah cukup untuk memodifikasi metabolisme relawan manusia yang sehat," kata para ilmuwan dalam siaran pers.
Sebagai bagian dari studi ini, para peneliti mengutip bukti ilmiah yang berkembang tentang lebih banyak manfaat yang terkait dengan dark chocolate:
- Antioksidan dan zat bermanfaat lainnya dalam cokelat hitam dapat mengurangi faktor risiko untuk penyakit jantung
- Antioksidan cokelat gelap dapat mengurangi faktor risiko untuk penyakit lain dan kondisi fisik juga
- Studi menunjukkan bahwa cokelat hitam dapat meredakan stres emosional
Ini, bagaimanapun, adalah studi pertama dari jenisnya yang menunjukkan, pada manusia, persis bagaimana cokelat hitam dapat membantu dengan stres.
Ini adalah kabar yang meyakinkan bahwa cokelat hitam dapat sangat bermanfaat, karena respons stres tubuh dapat membuat kita menginginkan lebih banyak manisan, dan makan emosional umumnya membawa kenaikan berat badan jika kita tidak berhati-hati. Sejumlah kecil dark chocolate, dinikmati dengan penuh perhatian, bisa menjadi metode yang efektif dan menyenangkan untuk menghilangkan stres pada mereka yang tidak memiliki alasan medis mengapa mereka tidak dapat menikmatinya.
Berikut informasi lebih lanjut tentang penggunaan cokelat hitam sebagai alat pelepas stres, serta sumber daya lain yang mungkin berhubungan dengan Anda:
- Meditasi Coklat
Ini sama lezatnya dengan kedengarannya! Inilah bagaimana orang-orang menggunakan cokelat sebagai alat pelepas stres dan menghindari pesta makan saat stres. - Apa Penyebab Emosi Makan?
Apakah Anda menemukan bahwa Anda secara otomatis meraih sekantong keripik atau sepotong kue ketika stres? Inilah yang mungkin ada di balik dorongan itu. - Cara Menghentikan Emosional Makan
Jika Anda menemukan diri Anda tanpa berpikir mengunyah, berikut beberapa strategi untuk membantu Anda berhenti. - Tips Diet untuk Stress
Berikut adalah beberapa tips yang akan membantu ketika Anda merasa terlalu stres untuk diet, tetapi menemukan bahwa Anda ingin menurunkan berat badan.
- 'Pleasures' untuk Stress Relief
Psikologi Positif tidak hanya membenarkan penggunaan kesenangan untuk kepuasan hidup secara keseluruhan, mereka merekomendasikannya! Ini lebih lanjut tentang menggunakan kesenangan hidup untuk menghilangkan stres.
Sumber:
Martin, FJ dkk. Efek Metabolisme dari Konsumsi Coklat Gelap pada Energi, Gut Microbiota, dan Metabolisme Terkait Stres dalam Subjek Bebas-Hidup Protome Journal of Research , 7 Oktober 2009.